馬代夫?qū)ＴL：解讀中國甘薯產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢

2017年1月8日至10日，國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家馬代夫出席第六屆"禾下土"杯全國甘薯高產(chǎn)高效競賽總結(jié)表彰第四屆中原脫毒甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，發(fā)表全國甘薯高產(chǎn)高效競賽總結(jié)報告，宣布了本屆競賽活動的一、二、三等獎的獲獎單位，并在現(xiàn)場進(jìn)行了隆重的頒獎儀式。

　　頒獎結(jié)束后，馬代夫研究員接受了媒體的專題訪問，在談到中國甘薯產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢時，馬代夫研究院表示：“從我們國家甘薯產(chǎn)業(yè)目前的狀況來看，淀粉比例占得多一些，但這幾年鮮食比例在增加，我們希望能發(fā)展一些休閑食品，在鮮食方面發(fā)展一些優(yōu)質(zhì)的甘薯提供給消費者，同時，發(fā)展一些保健型的創(chuàng)新產(chǎn)品，通過進(jìn)一步的宣傳，擴大甘薯功能保健的知名度。國際組織認(rèn)定甘薯是更佳健康食品，我們的甘薯科學(xué)家通過研究，證明甘薯具有保健作用。未來的甘薯產(chǎn)業(yè)，在提高人的健康水平上可能會起到更大的作用，另外，從國家的糧食安全問題考慮，我們不提倡吃太多的甘薯，但是，如果出現(xiàn)特殊的時期，甘薯非常符合“藏糧于地、藏糧于技”的作物，因為個甘薯的產(chǎn)量特別高、適應(yīng)性特別強，習(xí)總書記一直在說“中國人的飯碗要中國人自己端著”，甘薯的應(yīng)急作用的無法替代的。一條是應(yīng)急，一條是保健，這是甘薯的重要作用”。